農園 ベラビスタ
生産地 南ミナスジェライス
精製 ナチュラル
標高 1.080m
品種 ブルボンアマレロ
焙煎度 中深煎り産地
黄色い果実からとれたコーヒー豆で
ほろ苦さと甘味がダークチョコみたい
お湯は81～８５度を推奨します。
5月の定期便はグァテマラのイエローブルボン黄色のコーヒーの実で赤のコーヒーの実より糖度が高いといわれています。ほろ苦く甘味のある深煎りに仕上げています。ネット販売のみのスペシャルなコーヒー豆となっています。
https://shop.bankoku-coffee.jp/items/47667281
ばんこく珈琲 津山店頭では母の日限定のBLEND COFFEE BEANSを販売をしています。
母親に感謝の気持ちを伝えませんか。
イタリアでは4月の第2金曜日となっているが、日本でエスプレッソマシンが一般公開された日にちなんで4月16日となっている、毎年4月16日を「エスプレッソの日」としている。アメリカでの「ナショナル・エスプレッソ・デー」は11月23日。
この日はばんこく珈琲 津山でエスプレッソ屋台を外でやっています。コーヒーを嗜みませんか？？
４月にはいり岡山県津山市の桜が満開になりました。
春は津山と、うたい文句にしてるくらいですので桜には自信があります。
観光客が増え津山土産がたくさん旅立って行っています。
弊社でも津山ならではのコーヒーのお土産、ギフトをご用意しています。
津山榕菴珈琲https://shop.bankoku-coffee.jp/items/47639826 津山珈琲物語https://shop.bankoku-coffee.jp/items/47654072コーヒーギフトhttps://shop.bankoku-coffee.jp/items/49323684
Japan Great Beer Awards 2022(ビール品評会）
ばんこくとのコラボビールが金賞🏅
ぜひご賞味ください。
現在エチオピアの情勢が緊迫しています。
まずなぜモカとよばれるか解説
「モカ」の由来は港の名前にあります。イエメンのモカ港から輸出されたコーヒー豆をモカと呼んだことが始まりです。
イエメン産だけでなく、エチオピア産のコーヒー豆も一緒に輸出されていたため、エチオピア産のコーヒーもモカと呼ばれています。
エチオピアでは政府軍と、ティグレ人民解放戦線との武力衝突が昨年より続いています。ティグレ人民解放戦線が２０２１年10月末に交通の要衝であるアムハラ州コンボルチャを奪取し、
首都アディスアベバへの侵攻を仄めかしたことをきっかけに、アビー首相は国土全体を対象とした非常事態宣言を発出。
これを受けて米国をはじめとして複数の国が自国民にエチオピアからの退避命令を出す一方、人道支援に取り組む国連職員が現地で拘束されるなど、事態が急速に緊迫化しています。現地は大変危険な状態であり、コーヒー豆ののみならず様々な経済打撃を受けている状況です。
ティグレ州を中心に最悪の5レベルの一歩手前である4のエリアが広がっています。今後も輸出の見通しが立たないと報告を受けております・・・
弊社としても、今までのモカは見通しが立たない中、あたらしいモカを入手することになりました。この豆もいつまで入手できるかわからない状態です。値段も高騰し続けています。
一日でも早く内戦が収束することを願っています。
チョコはうれしいけど甘いものが苦手な方にも喜んでいただける、ダークチョコレートのような風味のコーヒーです。
チョコレートのような甘さほろ苦さがある、特別なブラジル産コーヒーをmix。
後味に甘みとほんのり苦みを感じる、チョコレートの季節のブレンドです。
感謝の気持ちをチョコレートと共にプレゼントされてはいかがでしょうか。ご自宅用にもおすすめです。https://shop.bankoku-coffee.jp/items/58319113
限定ブレンドできました。2月はチョコレートの日がありますのでダークチョコレートの甘味や苦味を感じられる２月限定ブレンドをつくりました。プレゼントにも自分ようにもいかがでしょうか。https://shop.bankoku-coffee.jp/items/58319113
新豆焙煎しました。中米のコーヒーです。
トロットまろやかで完熟フルーツのような甘味。
生産処理はブラックハニーです。
※ブラックハニーとはミューシレージ（コーヒーの種についてるヌメリ）
を残した状態で乾燥させていきます。そのため、コーヒーの果肉の甘さや
風味がコーヒーの種にうつりフルーツの甘さや深み、複雑さが増します。
インドネシ・アスマトラ島に虎の中でも最小で
唯一島に生息しているSmatran Tiger。
寅年お年賀はインドネシア・スマトラのシングルオリジンです。
香ばしく、エキゾチック。
特別な人へのプレゼントにも、ご自宅用にもおすすめです。
